ジンジャーミルクプリン氷＜湾仔＞晶晶甜品
- Mariko Yamaguchi
- 11 時間前
- 読了時間: 3分
【晶晶甜品 Ching Ching Desserts】チンチンデザート
Thong Smithでボートヌードルをいただいたあとは、同じ湾仔エリアのスイーツ屋さんへ。
ずっと変わらぬ香港の味を守っているいつもの晶晶甜品。季節ごと、旬ごとに変わるメニューからどれにしようか迷う楽しみは格別♡
フレッシュな龍眼とミルクのシャーベットやカスタード団子の入ったココナッツミルク生姜入りとか、香港ならではの優しいスイーツにそそられちゃいますよねー。
いつものように迷いながら見ていたら、ふと目に止まったのは生姜のミルクプリンシャーベット！
今まで食べたことなかったけど、名前と写真から想像するだけで絶対に美味しそう（笑）
テーブルに運ばれてきたそれは、冷たく柔らかなミルクの氷が、幾重にも折り重なったかき氷。香港らしい控えめな甘さに、ピリリと効いた生姜と風味豊かなミルクが一体となった美味しさ✨
夢中になってスプーンを滑らせていると、なんと底にはぷるぷるのミルクプリンがひそんでた。氷で冷たくなった舌に、なめらかなプリンの食感と温度がちょうどいい箸休めに。
うん、美味しい❣️
うん、うん、美味しい❣️
満足すぎてリアクションも静か（笑）
香港に通いつめて20年以上経つけど、知らなかったわ。
「こんなスイーツがあったんかーい？」と心の中でひとりツッコミしながら、ニヤついて完食するおひとりさま（笑）
変わらぬ味に感謝して、腹ごなしにまだ古き香港の面影が残っているこのエリアを歩く。
と、一番大切なミッションがあったことを思い出した。
春園街のお花屋さんのおばあちゃま！まだお元気かどうか、安否確認へと向かうのでした。
どれもそそられるデザートばかり。「鮮龍眼雪紋奶冰 」フレッシュな生の龍眼がたっぷり。日本で食べられないと思う。
「 奶黃丸子 」カスタード団子入りのココナッツミルクスープ生姜風味。
「 燉奶配蓋汁奶冰」生姜ミルクアイスかき氷のせミルクプリン。
テーブルに運ばれてきた「 燉奶配蓋汁奶冰」は、冷たく柔らかなミルクの氷が、幾重にも折り重なったミルフィーユ風。優しくて美味しい♡
ふわっふわ♡
こちらは開店時間が13:00から。早めに着いてしまったら周りのローカルな湾仔街市お散歩で時間をつぶしましょうw。
📍📍Shop A1, G/F, The Zenith Tower 3, 8 Wan Chai Rd, Wan Chai, 香港 灣仔灣仔道8號尚翹峰地下A1號舖
暑かったので湾仔街市内を通り抜け。いつ見てもずらりと並んだケースに生きたお魚が羨ましい。
ぴちぴちの美しいお魚✨
新鮮な生の豚肉がたくさんぶる下がったお店。もっと近づいて撮りたかったけど、買わない客であることは見え見えなので気を悪くされたらいけないかなぁと、遠慮した（苦笑）
外にある、どローカルなこの茶餐廰も気になって仕方ない。お味はどうなんだろうか。
そして、お花屋さん到着。おばあちゃまがいらした‼️ 勝手に「生存確認」できて嬉しい😭
以前と同じように百合を買って帰りながら「いつまでもお元気で」と心の中で願う。
百合を抱えてホテルへ戻り、初日もタスク終了。窓から見える香港に喜びが込み上げる✨
