いつもの美肌メニュー＜佐敦＞天毅金燕窩荘
- Mariko Yamaguchi
- 1月4日
- 読了時間: 2分
出来ることなら渡港初日に駆け込みたいといつも思うお店は燕の巣のお店。
もう何度もご紹介してるけどまた載せちゃいます。
まず花膠がたっぷり入った麺をいただいてから燕窩（ツバメの巣）の乗った木瓜雪耳燕窩糖水をいただくのがルーティン✨
数日後、やっぱりお肌に効果てきめん♡触るとお肌がすべすべです。
パパイヤに乗った輝く燕窩は熱でも冷でも美味しい。
友人はシンプルなシロップ煮、金木犀の香りがアクセント✨
ほとんど無味無臭の燕窩は最強の美肌食品。小さくて商品がぎっしりのどローカルのお店だけど家族経営のスタッフはとても温かい。
こちらの燕窩は品質も良く比較的リーズナブルで、お料理もスイーツもどれも美味しいし、お持ち帰りも出来るのです。
こことのお付き合いもかれこれ20年、変わらぬ味でずっとここにいてねと毎回願います。
※花膠は魚の浮袋。フカヒレ・アワビ・ナマコと並ぶ四大海味の一つ。コラーゲンが非常に豊富で、滋養強壮や美容（美肌効果）に効きます(๑✧◡✧๑)平べったい伊府麺と干し椎茸の風味が効いた餡がたまらなく美味しいの。
木瓜（パパイヤ）ボートは結構大きめ。
今は息子さんがホールを担当。簡単な英語でオーダーできるのが嬉しい。
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