麗しのレストランで幸せランチ＜中環＞潮廳 Chiu Tang

毎度お馴染み（笑）香港朋友の二人との楽しく美味しい女子会。

香港ブロガーの二人

Kan @kanleeyumyum

Maggie @maggiemok612

今回は中環にあるワタシの大好きな潮州レストラン「潮廳 chiutang」へ✨

こちらのお料理はとても上質で、控えめな塩味と軽やかな味わいが魅力的。

ナッツの歯応えや香りに蝦のぷりぷり感や野菜の甘味が活きた潮州少食（點心）が素晴らしい。あっさり味の好きなワタシにとって超好みのタイプ。

今回はいつものメニューのほか期間限定のスペシャルメニューが素晴らしかった♡

肉厚な鮑の美味しさよ！ぶりっとした噛みごたえとにじみ出す鮑の旨みが最高。お値段もスペシャルにお得なHK＄68！

３人で悶絶したよね🥰🥰🥰

何種類も入った具材とスープが絶品のお粥やアヒルの卵を使った細麺をカリカリに焼いて砂糖や黒酢をかけていただく糖醋麺（タンツーメン）も美味。

変わらぬ美味しさの潮州點心をつまみながらいつもの楽しいお喋り。

楽しくて美味しくて幸せ過ぎた✨

ワタシが広東語で「幸せ」と言いたくて

開心（ホイサム）と

海鮮（ホイシン）を言い間違えたら

それ「海鮮だからねー！」と

みんなで大笑い😆

渡港のたびに駆けつけてくれる

彼女たちがいてくれて

ワタシの香港は100倍楽しくなる

いつもありがとう。

多謝💞

壽眉茶（サウメイ茶）で乾杯♡

毎回頼むものはほぼ同じw

ほんのり甘い餅米が入ったものや潮州の中国キャベツを使ったものなど。

全部上品で美味しい✨

「頂級蠔皇鮑汁扣鮮鮑魚」訳すと最高級オイスターソースとアワビのタレで煮込んだ新鮮なアワビ。もう名前からして美味しそうでしょ？（笑）

どちらがどんこでどちらが鮑かわからない😆

お粥はベビーオイスターやミンチや貝柱やエビなどたくさん入って旨みたっぷり。

糖醋黄金伊麺（タンツーメン）はデザート代わり。

お店からプレミアム烏龍茶を出していただいた♡

Kan＆Maggie, いつも一緒におつきあいありがとう♡

Kan(左)，ワタシ(中央), Maggie(右)

惚れ惚れするシルバーのティーポット✨

セレブ層が多いレストランですがランチタイムなら少しオシャレして美味しい潮州ランチをいただく体験も楽しいもの✨素敵なひとときが待ってますよ。

SPECIAL THANKS： SUSANNA CHUNG (Assistant manager)

🔹 潮廳Chiu Tang

📍 中環皇后大道中9號嘉軒廣場2樓The Galleria

TEL ＋852 2526 8798

Email: info@chiutang.com