【CHINA SHADOW チャイナシャドウ】
”Happy Halloween Afternoon Tea” そんな言葉がぴったりの可愛いアフタヌーンティをいただきに品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタルへ。
26階の吹き抜けから歩くチャイナシャドウへの通路も久しぶり。明るい窓辺のテーブルに案内されるとゆるやかに広がるビル群を眺めながらいつものマネージャーの笑顔に心が温まる。
ハロウィンチャイニーズアフタヌーンティは安藤シェフセレクトのオリジナルブレンドティー・ロンフォン八宝茶でスタート。木箱に入った食材を全部ブレンドして淹れてくれる。
ロンフォンイン茶（中国茶・カモミール・レモンの皮）・陳皮・桂皮・はまなすの蕾・干し棗・松の実・菊の花・クコの実・グリーンレーズン・龍眼・山楂・氷砂糖・ドライ林檎・ベルローズ・無花果・甘草・生姜糖・ドライ柿。
これらがミックスしたお茶はほんのり甘くて幸せになる味。 うーん、深いなぁ♡
香港ではハロウィンの季節によく見かけるアフタヌーンティが日本でもいただけるなんて夢のよう。チャイナシャドウのハロウィンチャイニーズアフタヌーンティーは可愛いだけじゃなくて絶対に美味しいと食べる前から知ってるから。
セイボリー
・黒毛和牛サーロインのサンドイッチ
・海老と帆立貝のマンゴークレープ
・ズワイガニ甲羅蒸し
・信州アルプスサーモンの手毬寿司
・カボチャのタルト
・燻製野菜
初めにパクリと食べた黒毛和牛サーロインのサンドイッチの美味しさにびっくり！続いてマンゴークレープのマンゴーの風味がとても濃くて中身の海老と帆立のクリーム風味と相まって、これまた美味しさにびっくり。南瓜のチーズタルトのサクサク感やズワイガニや京番茶で蒸したお野菜もお酒のアテにもなりそうな大人味が良き。
ひとつひとつのスイーツはどれも抜かりなく美味しくて、見た目も超絶可愛いので友人とふたり萌えまくり（笑）
どれから食べよう
どっちから食べよう
どの順番で写そう…などなど目が眩んでひとつひとつの写真はあまり撮れず😅
見るだけでも幸せになるテーブル✨
スイーツ
・カボチャ入り月餅
・杏仁豆腐 ラズベリーソース
・台湾カステラ（オバケマント）
・紫芋のモンブランタルト
・マンゴーとチョコレートのプリン
・カカオカスタードもちロール
・愛玉子入りブドウジュース
・目玉ライチゼリー ブラッドオレンジのソース
・栗入りゴマ団子 抹茶チョコレート
香港ではよく見かけるデザインの血だらけ風（ラズベリーソース）杏仁豆腐なんてしびれちゃうし、お化けマントの台湾カステラとか南瓜の月餅もこの上なく可愛い♡
お墓デザインの紫芋のモンブランタルトはサクサク、蜘蛛の巣チョコを乗せたマンゴーとチョコのプリンは濃厚だけどすっきり味。
ワタシは香港で食べ損ねた目玉👀を頬張って大満足😂これはライチゼリー、ブラッドオレンジのゼリーソースが一層リアルで楽しい。
あら、目玉美味しい！
この目玉すごく美味しいわ！
なんてコワイ会話も楽しくコーフンのティータイム（笑）
念願の目玉ゼリーにモーレツに感激するワタシ（笑）しつこい!?
清らかなアイスのマスカット烏龍茶で興奮を冷ましつつ・・・
安藤シェフからの特別な計らいで點心３種セットと冷やし中華が運ばれて来ました♡
翡翠麺は濃厚な胡麻風味と酸味がバランス良く美味しすぎて、ふたりともまさかの完食w
🔶3種の點心と冷やし中華は特別に別途オーダーなのでコースには含まれていません。
（事前予約で要相談）
ハァーとため息が出るほど美味だった帆立の點心と海老と蓮根のシウマイ、緑の皮は法蓮草と海老の點心、思わず出た言葉は「なんじゃこれはーーーー？」←オイシイという意味←語彙不足をお詫びします💦
すっきりめなフルーツを使用したスイーツが多く、甘党ではないワタシでもいただける貴重なアフタヌーンティに感謝。楽しくて幸せなハロウィンアフタヌーンティでした。
安藤シェフいつも美味しく幸せな時間をありがとうございます💕
📍東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内
TEL 03-5783-1257
予約はこちらからもできます↓
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＜ハロウィンチャイニーズアフタヌーン情報＞
期間：2024年9月11日（水）～ 10月31日（木）
＊貸切等により臨時休業する場合あり。詳しくは店舗まで。
時間：チャイニーズアフタヌーンティー 12:00～14:30
チャイニーズナイトアフタヌーンティー 18:00～19:30（L.O.）
※いずれも前日15時までの要予約
チャイニーズアフタヌーンティー 6,600円／チャイニーズアフタヌーンティー（シャンパンフリーフロー付き）9,900円
チャイニーズナイトアフタヌーンティー 7,700円／チャイニーズナイトアフタヌーンティー（シャンパンフリーフロー付き）10,800円
※すべて別途15%のサービス料あり
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