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  • 執筆者の写真Mariko Yamaguchi

最強美肌スィーツは燕窩@天毅金燕窩荘 Tin Ngai Kam Bird Nest Place



雲呑麺でお腹がいっぱいになった後は念願だった美肌スイーツへ。 大きなパパイヤに山盛りの美しい燕窩(燕の巣)✨この4年間どんなに貴方にお会いしたかったことか!と叫びたくなるほど理性崩壊中😆 佐敦と油麻地の間の上海街沿いにある燕窩の専門店は九龍サイドに泊まる香港迷ならみんな知っている(たぶん)EATONホテルのすぐ近く。 時刻は夜8時過ぎ。黒に金色の文字が浮かび上がり、アヤシクまばゆく高級感さえ漂う看板。店頭から奥までたくさんの乾物が並び、どう見てもスイーツを食べる店だとわかる人は少ないはず。



でも、安心してね。店内へ入れば、そこは燕窩を使ったスイーツや料理がいただける大人女子の美肌パラダイス。メニューもこの通り。昔はスイーツ専門だったけど最近はお肌や健康に良い料理も出しているから、ここで食事&スイーツをいただけばお肌には最強なコースに違いない♡



ワタシの定番メニューは燕窩と木瓜(パパイヤ)の糖水(100HK$)。シンプルな味が美味しい。見よ、この燕窩の多さを!と自慢したくなるほどたっぷり♡


友人は冰粉と金木犀や蓮の実と燕窩の糖水(68HK$)、ヤシの実に入っていているのがキュート。香港人だけどこの店に来たのは初めてだというClementaineは「美味しい」を連発♡


日本では高価でなかなか手がでない燕窩(燕の巣)もここ香港ではかなりリーズナブルにいただける。このお店は卸と販売を自分たちで行っているため、高品質でリーズナブル。

この夜は Clementaine のおかげでお店のお兄さまとも色々話しができた。ワタシのことも覚えていてくださったと知って嬉しくなる♡15年前はまだお兄さまたちもスレンダーだったなぁ。今もだけど、お肌も滑らかで密かにオネーマンズと呼んでいたのは内緒の話(笑)



もう一度来たいけれど旅行中は多忙で来られないかもしれないと思い、持ち帰りのスイーツを2種類買った。ひとつは燕窩のシロップ煮、もうひとつはこれまた美肌に効く花膠(魚の浮袋)のミルク煮。そして、それは正解だった。滞在中に毎日それを食べたおかげで帰国後も2−3週間ぐらいは滑らかでシワの少なくなったお肌を実感することができたから。



「香港に住んで毎日燕窩を食べ続けたい!」叶わぬ夢だと知りつつ、毎日神様にお願いしているワタシ。住めなくてもいいから毎月補給に行きたいほどだ。燕窩はやっぱり大人女子必食の最強美肌スイーツ✨九龍サイドに行かれたら、ぜひお試しを♡


🔹天毅金燕窩荘Tin Ngai Kam Bird Nest Place 📍210號 Shanghai St, Jordan, 香港

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